Год выпуска: 2006
Издательство: «Издательство «Эксмо»
ISBN: 5-699-19091-0
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 32

Описание: Холодец известен человечеству десятки тысяч лет. Холодец — это застывшая аппе-
титная смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. Традиционно
это блюдо украшает праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. Не менее
замечательным блюдом является заливное. Вариантов приготовления великое множест-
во. Это может быть и рыба, и птица, особенно красиво получается заливное из овощей и
грибов. Заливное существует не только в виде вторых блюд. Стоит только взять за основу
фрукты или ягоды — и на вашем столе превосходный десерт.
В нашей книге вы найдете всевозможные варианты рецептов заливного, холодца,
желе. Отличный иллюстративный материал поможет увидеть результат вашей деятель-
ности и вдохновит на создание новых кулинарных шедевров.